Makanan yang Harus di Coba Saat Berkunjung ke Jepang – Jepang tidak hanya terkenal dengan pemandangan alam dan budaya yang kaya, tetapi juga dengan kekayaan kuliner yang menggoda lidah. Saat berkunjung ke Negeri Sakura, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba berbagai hidangan lezat. Berikut adalah beberapa makanan yang wajib dicicipi saat berada di Jepang.

1. Sushi

Sushi adalah ikon kuliner Jepang yang terkenal di seluruh dunia. Terdiri dari nasi yang dipadatkan dan disajikan bersama ikan segar atau bahan lainnya, sushi menawarkan kombinasi rasa yang unik. Cobalah nigiri sushi atau sashimi untuk pengalaman otentik.

2. Ramen

Ramen adalah semacam mie yang dikenal dengan kuah kaldu yang lezat. Ada berbagai jenis ramen, seperti shoyu (kaldu soy sauce), miso (kaldu pasta kedelai fermentasi), dan shio (kaldu garam). Setiap wilayah di Jepang memiliki varian ramen tersendiri.

3. Tempura

Tempura adalah hidangan yang terdiri dari bahan makanan yang dicelup dalam adonan ringan dan digoreng hingga renyah. Udang, sayuran, atau ikan seringkali dihidangkan dengan saus tempura yang khas. Rasakan kelezatan gurih tempura di restoran atau warung jalanan.

4. Okonomiyaki

Okonomiyaki adalah pancake atau omelet Jepang yang berisi campuran tepung, kubis, daging, dan bahan lainnya. Dapat disesuaikan sesuai selera, okonomiyaki sering disajikan dengan saus okonomiyaki khas dan mayones.

5. Matcha

Tidak hanya hidangan, minuman tradisional Jepang juga patut dicoba. Matcha, bubuk teh hijau, digunakan untuk membuat teh yang khas. Rasakan keharmonisan rasa pahit dan manis matcha dalam berbagai varian, seperti matcha latte atau mochi matcha.

6. Wagyu Beef

Jepang terkenal dengan daging sapi wagyu yang luar biasa lembut dan berlemak. Nikmati potongan daging wagyu yang diolah dengan sempurna, baik dalam bentuk steak, yakiniku, atau shabu-shabu.

7. Kaiseki Ryori

Jika Anda mencari pengalaman makan yang mewah, cobalah Kaiseki Ryori. Ini adalah gaya kuliner Jepang yang mencakup serangkaian hidangan berkelas tinggi yang disajikan secara artistik. Kaiseki Ryori mencerminkan keindahan musim dan bahan lokal.

8. Taiyaki

Untuk pencuci mulut, nikmati taiyaki, kue ikan berbentuk yang diisi dengan aneka rasa seperti kacang merah, cokelat, atau krim vanilla. Taiyaki sering dijumpai di pasar malam atau toko kue tradisional.

9. Yakiniku

Yakiniku adalah gaya makan Jepang di mana daging segar dipanggang di atas panggangan mini di meja Anda. Nikmati kelezatan daging yang dimasak sesuai selera sambil menikmati suasana yang menyenangkan.

10. Takoyaki

Takoyaki adalah bola-bola adonan yang diisi dengan potongan gurita, jahe, dan daun bawang, kemudian digoreng hingga berwarna kecokelatan. Hidangan ini umumnya disajikan dengan saus takoyaki, mayones, dan bubuk ikan.

Dengan mencicipi makanan-makanan khas ini, Anda akan merasakan keberagaman dan kelezatan kuliner Jepang. Pastikan untuk menjelajahi restoran lokal dan warung kaki lima untuk mendapatkan pengalaman kuliner yang lebih autentik. Selamat menikmati perjalanan kuliner Anda di Jepang!